家庭菜園

ラグビーボール形のかぼちゃ「ロロン」は、上品な甘さと、栗のようなホクホク感が魅力です。この記事では、畑で育てたロロンを、私が普段どう食べているかをまとめました。よく作るサラダとスープのレシピを、写真と一緒に紹介します。切り方と下ごしらえロロ...

ラグビーボールのような形をした、濃い緑色のかぼちゃ。初めて見ると、少し驚く見た目かもしれません。これが「ロロン」というかぼちゃです。私はこのロロンを、実家の畑で育てています。この記事では、ロロンかぼちゃがどんなかぼちゃなのか、特徴や味、値段...

本記事はアフィリエイトリンク（広告）を含みます。ラグビーボールのような形をしたかぼちゃ「ロロン」を、今年は畑で空中栽培しました。6株を植えて、収穫できたのは全部で20個。種まきから収穫、そして追熟までの流れを、私の畑での記録としてまとめます...

黄緑色の渦巻きが美しいロマネスコは、カリフラワーの仲間の珍しい野菜です。実家の畑で育てている私が、名前の由来やフラクタルの見た目、カリフラワー・ブロッコリーとの違い、味や旬、選び方・保存のコツまで、この一本でまとめて紹介します。

加熱するととろける白なす「とろ〜り旨なす」を種から育てました。大きめの米なす形、実の中まで真っ白な美しさ、日本のなすとの違い、油と相性のよい食べ方まで、育てて食べて分かったことをまとめます。詳しい育て方と食べ方は、それぞれの記事へご案内します。

白なす「とろ〜り旨なす」を種から育てた栽培記録です。三月の種まきから育苗、五月の定植、仕立て、追肥、収穫の見極めまで、手順を順番にまとめました。化成肥料を使わず自家製の有機肥料で育てる、私の畑での実際のやり方とつまずきを添えています。

母がしていた家庭菜園を、大人になった私はコロナ禍をきっかけに自分で始めました。最初に挑戦したのは「世界一おいしい」と言われるフィレンツェナス。100株を植えてしまった失敗や、とろける食感、お裾分けで喜ばれた出来事まで、頑張らない畑を続けてきた理由を書いています。

印刷会社での働きすぎで体を壊した私が、仕事を手放し、心の声に従って始めたのが「ねこと畑のある暮らし」です。先祖から続く畑と、自然と集まってきた猫たちとの日々。頑張りすぎてしまうあなたの背中を、そっと押せたら。運営者・ねこはたの人の、はじめましてのごあいさつです。